Персональный сайт Попониной Ларисы Анатольевны

Учителя технологии, кубановедения МОУ гимназии № 14 г. Ейска

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по технологии направление Технологии ведения дома 5-8 классы

РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА по технологии направление Технологии ведения дома 5-8 классы

Муниципальное образование Ейский район

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

гимназия № 14 имени первого лётчика-космонавта Юрия Алексеевича Гагарина

  города Ейска

муниципального образования Ейский район

 

                                                                                             УТВЕРЖДЕНО

решением педагогического совета

от  31.08. 2015   года протокол №1

Председатель_______Кравцова А.П.

       

РАБОЧАЯ  ПРОГРАММА

 

По технологии (направление «Технологии ведения дома»)

 

Уровень образования: основное общее образование (5-8 классы)

 

Количество часов   238                                

 

Учитель    Попонина Л.А.

 

Программа разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта основного  общего образования с учетом авторской программы Технология: программа: 5-8 классы/ А. Т. Тищенко, Н. В.Синица.М.: Вентана-Граф, 2015 г. 

 

1.Пояснительная записка

 

Рабочая программа учебного предмета «Технология» составлена в соответствии с

—   Законом Российской Федерации от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в РФ» ст.12, ст.13, ст.28;

—  Федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования (приказ МОН РФ от 17 декабря 2010 г. № 1897);

—  Рекомендациями  министерства образования и науки Краснодарского края от 26.07.2013 № 47- 10886/13-14 «О рекомендациях по составлению рабочих программ учебных предметов, курсов и календарно-тематического планирования»;

—  Примерным положением о рабочей программе  и календарно-тематическом  планировании учебного курса (предмета, дисциплины),   формируемой в соответствии с требованиями  ФГОС начального и основного общего образования (утверждено приказом директора ИМЦ от 18.12.2013 №132);

—  основной образовательной программой муниципального  бюджетного общеобразовательного учреждения гимназии №14  города Ейска

имени первого лётчика-космонавта Юрия Алексеевича Гагарина;

—  примерной программой основного общего образования. Технология. – М.: Просвещение, 2010,

—  авторской программой Технология: программа: 5-8 классы/ А. Т. Тищенко, Н. В.Синица. _ М.: Вентана-Граф, 2015.

 

Цели изучения учебного предмета «Технология»

Основными целями изучения учебного предмета «Технология » в системе

основного общего образования являются:

■ формирование представлений о составляющих техносферы, современном

производстве и распространённых в нём технологиях;

■ освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

■ формирование представлений о технологической культуре производства,

развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения

обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созда

нию личностно или общественно значимых продуктов труда;

■ овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами  ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления

отдельными видами бытовой техники;

■ овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства

■ развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, ком-

муникативных и организаторских способностей;

■ формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследо-вательской деятельности;

■ воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их

труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

■ профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда,

формирование гуманистически и прагматически ориентированного миро-

воззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

 

2.Общая характеристика учебного предмета «Технология»

 

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных

процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

         В данной программе изложено два основных направления технологии: «индустриальные технологии» и «Технологии ведения дома, в рамках которых изучается учебный предмет. Выбор направления обучения школьников не должен проводиться по половому признаку, а должен исходит из интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий.

На основе данной программы в образовательном учреждении допускается построение комбинированной программы при различном сочетании разделов и темуказанных выше направлений с сохранением объёма времени, отводимого на их  изучение.

Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

■ культура, эргономика и эстетика труда;

■ получение, обработка, хранение и использование технической и техноло-

гической информации;

■ основы черчения, графики и дизайна;

■ элементы домашней и прикладной экономики,

■ знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профе-ссиональных планов;

■ влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье

человека;

■ творческая, проектно-исследовательская деятельность;

■ технологическая культура производства;

■ история, перспективы и социальные последствия развития техники и

технологии;

■ распространённые технологии современного производства.

В результате  изучения технологии обучающиеся ознакомятся:

  • С ролью технологии в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;
  • Функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;
  • Элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;
  • Экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;
  • Производительностью труда, реализацией продукции;
  • Устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства;
  • Предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проктом, конструкцией;
  • Методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;
  • Информационными технологиями в производстве и сфереуслуг, перспективными технологиями;

овладеют:

основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов социальной и природной среды, навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

■    умением распознавать и оценивать свойства конструкцион­ных, текстильных и поделочных материалов;

■    умением выбирать инструменты, приспособления и обору­дование для выполнения работ, находить необходимую ин­формацию в различных источниках, в том числе с использо­ванием компьютера;

■    навыками чтения и составления конструкторской и техно­логической документации, измерения параметров техноло­гического процесса и продукта труда; выбора, проектирова­ния, конструирования, моделирования объекта труда и тех­нологии с использованием компьютера;

■    навыками подготовки, организации и планирования тру­довой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;

■    навыками организации рабочего места с соблюдением тре­бований безопасности труда и правил пользования инстру­ментами, приспособлениями, оборудованием;

■    навыками выполнения технологических операций с исполь­зованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

■    умением разрабатывать учебный творческий проект, изго­товлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;

■    умением соотносить личные потребности с требования­ми, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным качествам человека.

Исходя из необходимости учёта потреб но стей лично сти обучающегося, его семьи и общества, достижений педагогиче­ской науки, учитель может подготовить дополнительный автор­ский учебный материал, который должен отбираться с учётом сле дую щих по ло же ний:

■    распространённость изучаемых технологий и орудий тру­да в сфере производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

■    возможность освоения содержания курса на основе вклю­чения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

■    выбор объектов созидательной и преобразующей деятель­ности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

■    возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления мето­дов и средств осуществления технологических процессов;

■    возможность познавательного, интеллектуального, творче­ского, духовно-нравственного, эстетического и физического развития обучающихся.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практиче­ских ра бот школьники долж ны освоить не обходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения-учеб­но-практическая деятельность. Приоритетными методами явля­ются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

Программой предусмотрено выполнение обучаю щимися в каждом учебном году творческого проекта. Соответствующая тема по учебному плану программы предлагается в конце каждо­го года обучения. Однако методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, про­ектной деятельности с начала учебного года.

При организации творческой, проектной деятельности обу­чающихся необходимо акцентировать их внимание на потреби­тельском назначении и стоимости продукта труда — изделия, ко­торое они выбирают в качестве объекта проектирования и изго­товления. Учитель должен помочь школьникам выбрать такой объект для творческого проектирования (в соответствии с имею­щимися возможностями), который обеспечил бы охват максимума рекомендуемых в программе для освоения технологических операций. При этом необходимо, чтобы объект был посильным для школьников соответствующего возраста.

Для более глубокого освоения предмета «Технология» сле­дует организовать для учащихся летнюю технологическую прак­тику за счёт времени из компонента образовательного учрежде­ния. В период практики учащиеся под руководством учителя могут выполнять посильный ремонт учебных приборов и нагляд­ных пособий, классного оборудования, школьных помещений, санитарно-технических коммуникаций и др.

Обучение технологии предполагает широкое использова­ние межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстиль­ных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принци­пов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении техноло­гий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдель­ных разделов.

3.Описание места учебного предмета «Технология» в учебном плане

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом

общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучаю-

щимся возможность войти в мир искусственной, созданной людьми среды

техники и технологий, называемой техносферой и  являющейся  главной

составляющей окружающей человека действительности.

 

Учебный план гимназии на уровне основного общего  образования   включает 238  учебных часа   для   обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология». В том числе: в 5 - 7 классах - 68 ч из расчёта 2 ч в неделю; в  8 классах – 34 ч из расчета 1ч в неделю. Программа ориентирована на использование предметой  линии  учебников Технология. Технологии ведения дома. М.: Издательский центр «Вентана-Граф», 2014, созданных авторским коллективом под руководством  В.Д. Симоненко.

С учётом общих требований ФГОС ООО второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:

  • развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных задач;
  • активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;
  • совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;
  • формирование представлений о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса;
  • формирование способности придавать экологическуюнаправленность любой деятельности, проекту; демонстрироватьэкологическое мышление в разных формах деятельности.

 

4. Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного предмета «Технология»

 

При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение

личностных, метапредметных и предметных результатов.

 

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология»

в основной школе:

5класс

■ формирование ответственного отношения к учению, готовности и спосо-бности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе моти-

вации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;

■ развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;

■ формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве  со сверстниками; навыки общения при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

■ формирование основ экологической культуры, бережное отношение к

природным и хозяйственным ресурсам;

■ формирование эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.

6класс

■ дальнейшее формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение навыками организации умственного и физического труда;

■ формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве  со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

■ проявление технико-технологического и экономического мышления

при организации своей деятельности;

■ развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся

7-8 классы

■ формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

■ самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации;

■ осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории -

образования на базе осознанного, ориентирования в мире профессий и

профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а так же на основе формирования уважительного отношения

к труду;

■ становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессио-нальной деятельности, планирование образовательной и профессиональной

карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации

■ самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере

технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;

 

Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

 

5класс

■ формирование самостоятельного определения цели своего обучения, постановки и формулировки для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности

■ комбинирование известных алгоритмов технического и технологического

творчества

■ осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей

коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

■ оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных

возможностей её решения;

■ формирование компетентности в области использования ИКТ;

выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных

источников информации,

■ соблюдение норм и правил безопасности познавательно- трудовой деяте-

льности ,соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологиче ской культурой производства;

■ оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения

нравственных, правовых норм, эстетических ценностей

■ формирование экологического мышления;

 6класс

■ алгоритмизированное планирование процесса познавательно - трудовой

деятельности;

■ определение адекватных имеющимся организационным и материально-

техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на

основе заданных алгоритмов; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения;

■ виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и

технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению

учебных и практических задач;

■ развитие компетентности в области использования ИКТ; использование

для решения познавательных и коммуникативных задач различных

источников информации;

■ развитие экологического мышления;

7-8классы

■ выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих -

потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение

различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

■ самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;

■ организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учи-

телем и сверстниками; согласование и координация совместной познава-

тельно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение

общих задач коллектива;

■ диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по

принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств

устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых

технологических процессах;

■ умение применять экологическое мышление в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» -

в познавательной сфере:

5класс

■ осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества;  ориентация в имеющихся средствах и технологиях создания

объектов труда;

■ практическое освоение обучающимися основ проектноисследовательской

деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством

учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе иссле-

дований;

■ овладение основами графического отображения объектов или процессов,

правилами выполнения графической документации, овладение навыками

чтения технической, технологической и инструктивной

информации;

6класс

■совершнствование навыков проектноисследовательской

деятельности;

■ оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их

применения;

■ формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач;

■ овладение средствами и формами  графического отображения объектов -

или процессов, правилами выполнения графической документации, овла-

дение методами чтения технической, технологической и инструктивной

информации;

■ овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-

технологических задач; овладение элементами научной организации труда,

формами деятельности,

7-8классы

■ формирование целостного представления о техносфере, классификация

видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энер-гии, информации, природных объектов, а так же соответствующих техноло-гий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных

средствах и технологиях создания объектов труда;

■уяснение социальных и экологических последствий развития технологий -

промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и тран-

спорта;

■ развитие умений применять технологии представления, преобразования и

использования информации, оценивать возможности и области применения

средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

■применение общенаучных знаний по предметам естественно-математичес-кого цикла вроцессе подготовки и осуществления технологических процессов применение элементов экономики при обосновании технологий

и проектов;

в трудовой сфере:

5класс

■ планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально энергетических ресурсов;

■ выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической

дисциплины; соблюдение правил безопасного труда, пожарной безопасности,

правил санитарии и гигиены;

■практическое овладение основами учебноисследовательской и проектной деятельности; документирование результатов труда и проектной деятельности;

6класс

■ овладение методами учебноисследовательской и проектной деятельности,

решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

■ контроль промежуточных и конечных результатов труда по установ-

ленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

7-8классы

■ выбор средств и видов представления технической и технологической

информации в соответствии ситуацией общения;

■ документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возмож -

ной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

в мотивационной сфере:

5 класс

■ согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательнотрудовой деятельности;

■ стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда;

6класс

■ оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;

■ формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми

технологиями, их востребованности на рынке труда;

7-8класс

■ формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми

технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах или будущей профессии в учреждениях начального

профессионального или среднего специального образования;

■ выраженная готовность к труду в сфере материального производства или

сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринима-

тельской деятельности;

■ стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

в эстетической сфере:

5-6класс

■ овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий;

 ■ рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей

одежды;

■ рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

7-8класс

■ умение выражать себя в доступных видах и формах художественно - при-кла дного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результа труда

■ участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка,

стремление внести красоту в домашний быт;

в коммуникативной сфере:

5класс

■ практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной

компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовы-вать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты

с другими людьми; овладение устной и письменной речью;

6класс

■ установление рабочих отношений в группе для выполнения практической

работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

■удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; выбирать адекватные стратегии коммуникации;

7-8классы

■ сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;

■ адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

в физиолого-психологической сфере:

■ развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными

инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

достижение необходимой точности движений при выполнении различных

технологических операций;

■ соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам,

с учётом технологических требований;

■ сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

 

5.Содержание учебного предмета.

 

I.Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (11ч)

 

Тема 1. Интерьер кухни, столовой

5 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования  к  интерьеру:

эргономические,  санитарно- гигиенические,   эстетические. Создание инте-

рьера  кухни с  учётом запросов и   потребностей семьи и санитарно-гигиенических  требований.  Планировка кухни.  Разделение  кухни на зону

приготовления пищи (рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой). 

Оборудование  кухни и  его  рациональное   размещение в интерьере. Цвето-

вое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни.  Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни.

Проектирование кухни с помощью ПК.

Лабораторно-практические и практические работы.

Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой. Проектирование кухни с помощью ПК.

Тема 2. Интерьер жилого дома

6 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира,

комната, многоквартирныйдом. Зонирование пространства жилого дома.

Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна, санитарно- гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка.

Лабораторно-практические и практические работы.

Выполнение электронной презентации «Декоративное оформление интерьера». Изготовление макета оформления окон.

 

Тема 3. Комнатные растения в интерьере

6 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Понятие о фитодизайне как искусстве оформления интерьера, создания композиций с использованием растений. Роль комнатных растений в интерьере. Приёмы размещения комнатных растений

в интерьере: одиночные растения, композиция из горшечных растений, комнатный садик, террариум.

Требования растений к окружающим условиям. Разновидности комнатных

растений: декоративнолистные, декоративноцветущие комнатные, декора-

тивноцветущие горшечные, кактусы и суккуленты. Технологии выращивания

комнатных растений. Правила ухода закомнаными растениями. Пересадка и перевалка комнатного растения.

Технологии выращивания цветов без почвы: гидропоника, на субстратах,

аэропоника. Профессия садовник.

Лабораторно-практические и практические работы. Перевалка (пересадка)

комнатных растений.

Уход за растениями в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.

Тема 4. Освещение жилого помещения.

Предметы искусства и коллекции в интерьере

7 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Роль освещения в интерьере. Понятие о системе освещения жилого помещения. Естественное и искусственное освещение.

Типы ламп: накаливания, люминесцентные, галогенные, светодиодные Типы

светильников: рассеянного и направленного освещения. Видысветильников:

потолочные висячие, настенные, настольные, напольные, встроенные, рельсовые, тросовые.

 Предметы искусства и коллекции в интерьере. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере.

Профессия дизайнер.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение электрон -ной презентации. Систематизация коллекции, книг.

Тема 5. Гигиена жилища

7 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Значение в жизни человека соблюдения и поддер-

жания чистоты и порядка. Виды уборки: ежедневная (сухая), еженедельная

 (влажная), генеральная. Их особенности и правила проведения. Современные натуральные и синтетические средства, применяемые при

уходе за посудой, уборке помещения.

Лабораторно-практические и практические работы. Генеральная уборка

кабинета технологии. Подбор моющих средств для уборки помещения.

Тема 6. Экология жилища

8 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Характеристика основных элементов систем энерго

снабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сель-

ском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Современные системы филь-

трации воды. Система безопасности жилища.

Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление с при-точно - вытяжной естественной вентиляцией в помещении. Ознакомление с

системой фильтрации воды (на лаборторном стенде).

Тема 7. Водоснабжение и канализация в доме

8 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Схемы горячего и холодного водоснабжения в многоэтажном доме. Система канализации в доме. Мусоропроводы и мусо-росборники. Работа счётчика расхода воды. Способы определения расхода

и стоимости расхода воды. Утилизация сточных вод системы водоснабжения

и канализации. Экологические проблемы, связанные с их утилизацией

Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление со схемой системы водоснабжения и канализации в школе и дома Определение

расхода и стоимости горячей и холодной воды за месяц.

 

II.Раздел «Электротехника» (14 ч)

Тема 1. Бытовые электроприборы

5 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Общие сведения о видах, принципе действия и

правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового хо-

лодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.

Лабораторно-практические и практические работы.

Изучение   потребности в бытовых  электроприборах  на   кухне. Изучение

безопасных приёмов работы с бытовыми электроприборами. Изучение правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

7 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Зависимость   здоровья и   самочувствия  людей от

поддержания   чистоты в доме. Электрические бытовые приборы для уборки

и создания микроклимата в помещении. Современный пылесос, его функции

Робот-пылесос. Понятие о микроклимате. Приборы для создания микрокли-мата (климатические приборы): кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха,

озонатор. Функции климатических приборов.

Лабораторно-практические и практические работы. Изучение потребности

в бытовых электроприборах для  уборки и создания  микроклимата  в  помещении.  Подбор  современной  бытовой   техники  с учётом потребностей   и

доходов семьи.

8 класс (6 ч)

Теоретические сведения. Применение электрической энергии впромышлен -ности, на транспорте и в быту. Электронагревательные приборы, их харак -теристики по мощности и рабочему напряжению. Виды электронагреватель-

ных приборов. Электрическая и индукционная плиты на кухне: принцип дей- ствия, правила эксплуатации. Преимущества и недостатки. Пути экономии

электрической энергии в быту. Правила безопасного пользования бытовыми -

электроприборами. Отопительные электроприборы. Назначение, устройство,

правила эксплуатации рефлектора, воздухонагревателя, масляного обогрева-теля (радиатора). Экономия электроэнергии при пользовании отопительными

приборами. Устройство и принцип действия электрического фена для сушки волос. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации

стиральных машин-автоматов, электрических вытяжных устройств. Элект-

ронные приборы: телевизоры, DVD-плееры, музыкальные ценры, компьюте-ры, часы и др. Сокращение их сро службы и поломка при скачках напряже-ния. Способы защиты приборов от скачков напряжения.

Лабораторно-пра тические и практические работы. Оценка допустимой

суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке

и в квартирной (домовой) сети. Изучение устройства и принципа действия

стиральной машины-автомата, электрического фена для сушки волос. Изуче-

ние способов защиты электронных приборов от скачков напряжения.

Тема 2. Электромонтажные и сборочные технологии

8 класс (4 ч)

Теоретические сведения. Общее понятие об электрической схеме. Условные

графические изображения на электрических схемах. Понятие об электричес-кой цепи и о её принципиальной схеме. Приёмы монтажа и соединений уста-

новочных проводов и установочных изделий. Правила безопасной работы с

электроустановками и при выполнении электромонтажных работ Индиви-дуаль ные средства защиты Профессии, связанные с выполнением электро-

монтажных и наладочных работ.

Лабораторно-практические и практические работы. Чтение простой элект-

рической схемы. Сборка электрической цепи

Тема 3. Электротехнические устройства

с элементами автоматики

8 класс (2 ч)

 Теоретические сведения.  Принципы работы и способы под ключения плав-

ких и автоматических предохранителей. Схема квартирной электропроводки.

Подключение бытовых приёмников электрической энергии. Работа счётчика

электрической энергии. Способы определения расхода и стоимости электри-

ческой энергии. Возможность одновременного включения нескольких быто-

вых приборов в сеть с учётом их мощности. Пути экономии электрической

энергии. Влияние электротехнических и электронных приборов на окружаю-щую среду и здоровье человека. Правила безопасной работы с электроуста-новками. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслужи-

ванием электротехнических и электронных устройств.

Лабораторно-практические и практические работы.

Изучение схем квартирной электропроводки. Определение рас хода и стои-мости электроэнергии за месяц

 

III. Раздел «Кулинария» (33 ч)

 

Тема 1. Санитария и гигиена на кухне

5 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Санитарно-гигиенические требования к лицам,

приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последова-

тельность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола.

Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми

плитами, электронагревательными прибора ми, горячей посудой и жидко-стью, ножом и приспособлениями.

Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.

Лабораторно-практические и практические работы.

Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.         

Тема 2. Физиология питания

5 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Питание как физиологическая потребность.

Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для

жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минераль-

ных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах.

Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания

Лабораторно-практические и практические работы. Составление индиви-

дуального режима питания и дневного рациона на основе пищевой пирамиды.

Тема 3. Бутерброды и горячие напитки

5 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Продукты, применяемые для приготовления бутер-бродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутер-

бродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособ-

ления для нарезания продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов

Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.

 Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горя чий шоколад).

Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных

масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта

и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления

кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-

порошка. Технология приготовления какао, подача напитка.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление и оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков

(чай, кофе, какао). Дегустация блюд. Оценка качества. Соблюдение правил

безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.

Тема 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

 

5 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Виды круп, бобовых и макаронных изделий, приме-

няемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рас-сыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши.

Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки.

Технология при готовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 5. Блюда из овощей и фруктов

5 класс (4 ч)

Теоретичские сведения. Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов.

Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки.

Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность про-дуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка к заморозке, хранение и условия кулинарного использования

свежезамороженных продуктов.

      Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов.

Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы

определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов

 в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей.

Общие правила механической кулинарной обработки овощей Особенности.

обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей,

томатов, капустных овощей.

      Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета ово-щей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.

      Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнитель-

ных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления са-

лата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, вхо-

дящими в состав салатов, зеленью.

      Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание,

бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология

приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки ово-

щей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы.

Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов. Определение содер-

жания нитратов в овощах. Приготовление и оформление блюд из сырых и

варёных овощей и фруктов. Дегустация блюд. Оценка качества.

 

 

Тема 6. Блюда из яиц

5 класс (2ч)

Теоретические сведения. Значение яиц в питании  человека.  Использование

яиц в кулинарии.  Меры  предосторожности   при работе с яйцами. Способы

определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготов-ления блюд  из  яиц.   Приспособления   для   взбивания. Способы варки яиц:

всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приго-товление   яичницы-глазуньи,  омлета   натурального. Подача готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы.

Определение свежести яиц.   Приготовление блюд из яиц.   Дегустация блюд.

Оценка качества.

Тема 7. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

5 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Меню завтрака. Понятие о калорийности продук- тов. Понятие о сервировке стола. Особенности  сервировки  стола к завтраку.

Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складыва-ния салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми прибо-рами.

Лабораторно-практические и практические работы. Разработка меню завтрака. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку Складывание

 салфеток.

Тема 8. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

6 класс (4 ч)

Теоретические сведения. Пищевая  ценность рыбы и  нерыбных продуктов моря.   Содержание в  них белков,  жиров, углеводов, витаминов. Виды  рыбы

 и  нерыбных  продуктов  моря, продуктов   из них.   Маркировка   консервов

Признаки    доброкачественности  рыбы. Условия  и сроки   хранения рыбной

продукции.  Оттаивание  мороженой   рыбы.  Вымачивание  солёной   рыбы.

Разделка рыбы. Санитарные требования обработке при рыбы Тепловая обра-

ботка  рыбы.  Технология  приготовления  блюд  из рыбы  и  нерыбных  про-

дуктов моря. Подача  готовых  блюд.Требования  к  качеству  готовых  блюд

Лабораторно-практические и практические работы Определение свежести.

рыбы. Приготовление  блюда  из  рыбы.  Определение качества термической

обработки  рыбных  блюд.  Приготовление блюд из морепродуктов.

Тема 9. Блюда из мяса

6 класс (4 ч)

Теоретические сведения. Значение   мясных  блюд в  питании.  Виды   мяса и

субпродуктов.  Признаки    доброкачественности  мяса.    Органолептические

методы определения  доброкачественности мяса. Условия  и  сроки хранения

мясной  продукции. Оттаивание  мороженого  мяса. Подготовка мяса к тепло-

вой  обработке. Санитарные  требования  при  обработке мяса. Оборудование

и инвентарь, применяемые   при механической   и  тепловой  обработке  мяса.

Виды  тепловой  обработки  мяса. Определение  качества  термической  обра-ботки  мясных  блюд. Технология  приготовления  блюд  из  мяса.  Подача к

столу. Гарниры к мясным блюдам.

Лабораторно-практические и практические работы.

Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов. Приготовление

блюда из мяса.

Тема 10. Блюда из птицы

6 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и

их  кулинарное  употребление. Способы определения качества птицы. Подго-

товка  птицы к   тепловой   обработке. Способы  разрезания  птицы на части.

Оборудование и  инвентарь,  применяемые  при  механической  и тепловой

обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовле-ния  блюд  из   птицы.    Оформление   готовых  блюд  и  подача  их к   столу.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление блюда из птицы.

Тема 11. Заправочные супы

6 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов.  Виды  заправочных  супов. Технология   приготовления  щей,   борща,

рассольника, солянки, овощных  супов и  супов с  крупами  и  мучными изде-

лиями. Оценка готового блюда. Оформление  готового супа  и подача к столу.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление заправочного супа.

Тема 12. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду

6 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Меню  обеда. Сервировка  стола  к  обеду. Набор

столового   белья,  приборов  и  посуды для  обеда.   Подача  блюд.  Правила

поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Лабораторно-практические и  практические работы.  Составление     меню

обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение кало-рийности блюд.

Тема 13. Блюда из молока и кисломолочных продуктов

7 класс (1 ч)

Теоретические сведения  Значение  молока  и  кисломолочных  продуктов  в

питании  человека. Натуральное  (цельное)   молоко.     Молочные продукты.

Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы  определения

качества молока и молочных продуктов. Посуда для  приготовления блюд из

молока  и  кисломолочных   продуктов  Молочные супы и  каши: технология

приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Технология

приготовления   творога в домашних  условиях. Технология  приготовления блюд из кисломолочных продуктов. Профессия  мастер производства молоч-ной продукции.

Лабораторно-практические и практические работы.Определение качества

молока  и  молочных  продуктов. Приготовление молочного супа, молочной каши или блюда из творога

Тема 14. Изделия из жидкого  теста

7 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Виды блюд  из жидкого теста. Продукты  для  при-

готовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда  и  инвентарь для  замешивания  теста и выпечки блинов. Технология

приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу. Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение качест-

ва мёда. Приготовление изделий из жидкого теста.

Тема 15. Виды теста и выпечки

7 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Продукты для приготовления выпечки. Разрых-лители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и

формования мучных изделий. Электрические приборы для приготовления -

выпечки. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных

изделий. Виды изделий из них. Профессия кондитер.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление изделий из пресного слоёного теста.

Тема 16. Сладости, десерты, напитки

7 класс (1 ч)

Теоретические сведения.  Виды  сладостей:  цукаты,  конфеты, печенье, безе

(меренги). Их значение в  питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления

и подача к столу. Профессия кондитер сахаристых изделий.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление сладких блюд и напитков.

Тема 17. Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет

7 класс (1 ч)

Теоретические сведения. Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола.

Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий

и сладких блюд.  Правила   поведения за столом и пользования десертными

приборами. Сладкий стол фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка

пригласительных билетов с помощью ПК.

Лабораторно-практические и практические работы.

Разработка  меню. Приготовление  блюд для  праздничного сладкого стола.

Сервировка   сладкого   стола.  Разработка  приглашения  на   праздник  с

помощью ПК.

IV. Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (52 ч)

 

Тема 1. Свойства текстильных материалов

5 класс (4 ч)

Теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Способы

получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения.

Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделоч-ного современного производства и в домашних условиях.

    Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное,

саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов

из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии: оператор прядильного производства, ткач.

Лабораторно - практические и практические  работы. Определение  напра-

вления  долевой  нити в ткани. Определение  лицевой  и изнаночной  сторон

в ткани. Сравнительный анализ прочности окраски тканей. Изучение свойств

тканей из хлопка и льна.

6класс (2 ч)

Теоретические сведения. Классификация текстильных химических волокон

Способы их  получения.   Виды и  свойства искусственых и синтетических

тканей. Виды нетканых   материалов из   химических  волокон.   Профессия

оператор в производстве химических волокон.

Лабораторно-практические и  практические работы.   Изучение   свойств

текстильных материалов из химических волокон.

7 класс(1 ч)

Теоретические сведения. Классификация  текстильных  волокон животного

происхождения. Способы  их  получения.  Виды и  свойства  шерстяных  и

шёлковыхтканей. Признаки определения вида тканей по сырьевомусоставу

Сравнительная  характеристика  свойство  тканей  из  различных   волокон.

Лабораторно – практические и практические работы. Определение сырье-вого состава тканей и изучение их свойств

Тема 2.  Конструирование швейных изделий

5 класс (4 ч)

Теоретические сведения. Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия.

Инструменты и приспособления для изготовления выкройки.

Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек салфетки, 

подушки для стула, фартука, прямой юбки скулиской на резинке, сарафана,

топа. Подготовка выкройки к раскрою Копирование готовой выкройки.

Правила безопасной работы ножницами.

Лабораторно-практические и практические работы.

Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие ме-рок и изготовление выкройки проектного изделия.   Подготовка выкройки

проектного изделия к раскрою.

6 класс (4 ч)

Теоретические сведения.  Понятие о плечевой  одежде. Понятие об    одежде с цельнокроеным  и   втачным   рукавом.    Определение   размеров   фигуры

человека. Снятие мерок для   изготовления плечевой   одежды.   Построение -

чертежа   основыплечевого   изделия с цельнокроеным рукавом.

Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление выкроек

для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и построение чертежа швейного     изделия   с цельнокроеным   рукавом в    натуральную  величину

(проектное изделие).

7 класс (1ч)

Теоритические сведения. Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды.

Конструкции   юбок.  Снятие  мерок  для   изготовления   поясной   одежды. Построение чертежа прямой юбки.

Лабораторно -практические и практические работы. Изготовление выкроек

для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и построение чертежа прямой юбки в натуральную величину.

Тема 3. Моделирование швейных изделий

6 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы  выреза  горловины. Моделирование  плечевой   одежды с застёжкой

На пуговицах.  Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготов-ления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горло-

вины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка

выкройки к раскрою. Профессия художник по костюму.

Лабораторно-практические и практические работы.

Моделирование выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проект-

ного изделия к раскрою.

7 класс (1 ч)

Теоретические    сведения.   Приёмы   моделирования   поясной   одежды. Моделирование   юбки с   расширением   книзу. Моделирование юбки со

складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного

изделия   из    пакета   готовых   выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета.

Лабораторно-практические и практические работы.

Моделирование юбки. Получение выкройки швейного изделия из журнала мод. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Тема 4. Швейная машина

5 класс (4ч)

Теоретические сведения. Современная бытовая швейная машина с электри-

ческим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего

места для  выполнения  машинных работ. Подготовка  швейной     машины

к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка   верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной маши -

не: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в  начале  и конце  работы, окончание  работы.  Неполадки,  связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка,  клавиши шитья назад. Правила безопасной работы на швейной машине.

Лабораторно-практические и практические работы.

Упражнение в шитье на швейной машине, незаправленной нитками. Заправка

швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, запра-

вленной нитками. Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины. Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка. Упражнение в выполнении закрепок.

6 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Устройство   машинной   иглы.  Неполадки в работе

швейной машины, связанные с неправильной   установкой иглы, её поломкой

 Замена машинной иглы. Неполадки в работе швейной машины, связанные с

неправильным  натяжением  ниток. Дефекты   машинной   строчки: петляние

сверху и   снизу, слабая и  стянутая   строчка.   Приспособления   к швейным

машинам.   Назначение и  правила  использования   регулятора  натяжения верхней  нитки. Обмётывание петель и пришивание   пуговицы с помощью

швейной машины. Подготовка выкройки к раскрою.

Лабораторно-практические и практические работы.

Устранение дефектов машинной строчки. Применение приспособлений к

швейной машине. Выполнение прорезных петель. Пришивание пуговицы

7 класс (1 ч)

Теоретические сведения.  Уход  за   швейной  машиной:  чистка   и   смазка

движущихся   и  вращающихся  частей. Приспособления к швейной машине

для потайного подшивания и окантовывания среза.

Лабораторно-практические  и  практические работы.   Уход   за швейной машиной: чистка и смазка. Выполнение потайного подшивания и окантовы-

вания среза с помощью приспособлений к швейной машине.

Тема 5. Технология изготовления швейных изделий

5 класс (10 ч)

Теоретические сведения. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на

ткани с учётом на правления долевой нити. Особенности раскладки выкроек

в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и

приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя.

Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами

и ножницами. Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособ-

ления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила

выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания

— ручное обмётывание; временное соединение деталей — смётывание; вре-

менное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закры-тым срезами). Основные операции при машинной обработке изделия: пре-

дохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной

строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; по-

стоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и за-крытым срезами). Требования к выполнению машинных работ. Оборудова-ние для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутю-

живание, разутюживание, заутюживание. Классификация машинных швов:

соединительных (стачной шов в разутюжку и стачной шов взаутюжку) и кра-

евых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмё-танным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность

изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юб-ки. Обработка накладных карманов Обработка кулиски под мягкий пояс

(в фартуке), резинку (в юбке). Профессии закройщик, портной.

Лабораторно-практические и практические работы. Раскладка выкроек

на ткани. Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов  ручных  и  машинных   работ.     Проведение    влажно-тепловых работ.   Обработка

проектного изделия по индивидуальному плану.

6 класс (12 ч)

Теоретические сведения.  Технология  изготовления   плечевого швейного

изделия   с цельнокроеным  рукавом. Последовательность подготовки   ткани

к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкра-ивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы  с  иголками  и  булавками.  Понятие о дублировании   деталей   кроя.

Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы  утюгом. Способы  переноса  линий выкройки на детали кроя с помо -

щью   прямых копировальных стежков. Основные    операции при  ручных работах:  временное  соединение  мелкой  детали с крупной - примётывание; 

временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв - вымётыва-

ние. Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к круп-ной детали - притачивание; соединение деталей по контуру с последующим -

вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыва-нием. Классификация машинных швов: соединительные(стачной взаутюжку и стачной вразутюжку). Обработка мелких деталей швейного изделия обтач-

ным швом — мягкого пояса, бретелей. Подготовка и проведение примерки плечевой  одежды  с цельнокроеным   рукавом. Устранение  дефектов   после

примерки.   Последовательность   изготовления   плечевой одежды с цельно-

кроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застежкой и разре-

зом,плечевых  швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов   подкройной

обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа

с юбкой.  Обработка   нижнего   среза   изделия.  Обработка   разреза    в шве.

Окончательная отделка изделия. Профессия технолог-конструктор.

Лабораторно-практические и практические работы. Раскрой швейного

изделия. Дублирование деталей клеевой прокладкой. Изготовление образцов

ручных и машинных работ. Обработка мелких деталей проектного изделия.

Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки проектного изделия.

Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов; горло-

вины и застёжки проектного изделия; боковых срезов и отрезного изделия;

нижнего среза изделия. Окончательная обработка изделия.

 

7 класс (4 ч)

Теоретические сведения. Технология изготовления поясного швейного изде-лия. Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя.

Выкраивание бейки. Критерии  качества  кроя. Правила безопасной работы

ножницами, булавками, утюгом. Дублирование детали пояса клеевой про-

кладкой-корсажем Основные операции при ручных работах: прикрепление

подогнутого края потайными стежками — подшивание. Основные машинные

операции:  подшивание   потайным  швом с помощью  лапки   для потайного

подшивания;    стачивание       косых    беек;    окантовывание    среза  бейкой.

Классификация   машинных    швов:     краевой   окантовочный    с закрытым

срезом и с открытым срезом. Технология обработки среднего шва юбки с

застёжкой-молнией  и   разрезом. Притачивание   застёжки-молнии вручную

и на швейной машине.  Технология   обработки  односторонней,   встречной

и бантовой складок. Подготовка   и   проведение   примерки поясной одежды.

Устранение   дефектов   после   примерки.   Последовательность   обработки

поясного изделия после примерки. Технология обработки вытачек, боковых

срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом. Вымё-

тывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза

изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия.

Лабораторно-практичекие и  практические  работы.  Раскрой    проектного

изделия. Изготовление   образцов   ручных   и   машинных   работ. Обработка

среднего  шва  юбки с  застёжкой-молнией. Обработка  складок. Подготовка

и проведение примерки  поясного  изделия. Обработка юбки после примерки:

вытачек и  боковых  срезов,   верхнего  среза прямым     притачным   поясом,

нижнего среза. Выполнение прорезной петлии пришивание пуговицы. Чистка

изделия и окончательная влажно-тепловая обработка.

V. Раздел «Художественные ремёсла» (48ч)

 

Тема 1. Декоративно-прикладное искусство

5 класс (2 ч)

Теоретические  сведения.    Понятие «декоративно-прикладное искусство».

Традиционные  и современные  виды  декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружево плетение, вязание, роспись по

дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством наро-

дных умельцев своего края, области, села.

 Приёмы украшения праздничной

одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление суве-ниров к праздникам. Профессия художник декоративно-прикладного искусс-тва и народных промыслов.

Лабораторно-практические и практические работы.

Экскурсия в краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей).

Изучение лучших работ мастеров декоративно-прикладного искусства родно-

го края. Зарисовка и фотографирование наиболее интересных образцов ру-

коделия.

Тема 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании

предметов декоративно-прикладного искусства

5 класс(2 ч)

Теоретические сведения. Понятие композиции. Правила, приёмы и средства

композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая компо-

зиция. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции.

Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в наро-дной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые

сочетания в  орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные

и дополнительные, тёплые  и холодные цвета. Гармонические цветовые ком-позиции.  Возможности   графических  редакторов   ПК в создании  эскизов,

орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочета-ний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора.

Лабораторно-практические и практические работы. Зарисовка природных мотивов    с  натуры,  их  стилизация.  Создание  графической    композиции,

орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.

Тема 3. Лоскутное шитьё

5 класс (4ч)

Теоретические сведения. Краткие сведения из истории создания изделий из

лоскутов.  Возможности  лоскутной  пластики,  её  связь с   направлениями

современной   моды. Традиционные   узоры в лоскутном   шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы   для   лоскутного шитья,   подготовка  их к работе.

Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовле-ние шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскут-

ного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстё-

гивание) в лоскутном шитье. Технология  соединения  лоскутного   верха с

подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление образцов лоскутных узоров. Изготовление  проектного   изделия в  технике лоскутного шитья.

Тема 4. Вязание крючком

6класс (4 ч)

Теоретические севедения. Краткие сведения  из истории  старинного рукоде-лия — вязания. Вязаные изделия  в современной моде. Материалы и инстру-

менты для вязания. Виды  крючков  и спиц. Правила подбора инструментов

взависимости  от  вида  изделия  и  толщины  нити. Организация   рабочего

места при вязании.  Расчёт  количества  петель  для   изделия.  Отпаривание

и  сборка  готового  изделия.  Основные  виды  петель при вязании крючком.

Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полот -

на: начало вязания,  вязание  рядами, основные способы вывязывания петель,

закрепление  вязания.  Вязание  покругу: основное  кольцо, способы   вязания покругу.

Лабораторно-практические и практические работы.  Вывязывание  полотна

из  столбиков с  накидом  несколькими   способами.    Выполнение   плотного

вязания покругу.

Тема 5. Вязание спицами

6 класс (4 ч)

Теоретические сведения. Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных

петель:  набор  петель на  спицы,  применение  схем узоров с условными обо-значениями.  Кромочные,  лицевые  и  изнаночные  петли,  закрытие   петель

последнего  ряда.  Вязание  полотна   лицевыми  и  изнаночными     петлями.

Вязане цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК. Профес-

сия вязальщица текстильно-галантерейных изделий.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение образцов

вязок лицевыми и изнаночными петлями.

Тема 6. Ручная  роспись тканей

7 класс (2 ч)

Теоретические сведения  Понятие о  ручной  росписи   тканей.   Подготовка

тканей к росписи. Виды батика. Технология  горячего батика. Декоративные

эффекты   в  горячем  батике. Технология  холодного  батика.  Декоративные

эффекты  в  холодном  батике. Особенности   выполнения  узелкового батика

и свободной росписи. Профессия художник росписи по ткани.

Лабораторно-практические и практические работы.  Выполнение   образца

росписи ткани в технике холодного батика.

Тема 7. Вышивание

7 класс (6 ч)

Теоретические сведения Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы

подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобраз-ных,  петельных, крестообразных и косых ручных стежков. Техника вышива-

ния швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали.

Использование ПК в вышивке крестом.

Лабораторно-практические и практические работы Выполнение образцов швов прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми

стежками. Выполнение образца вышивки в технике крест.

 

V.Раздел «Семейная экономика» (6 ч)

Тема 1. Бюджет семьи

8 класс (6 ч)

Теоретические сведения Источники семейных доходов и бюджет семьи. Спо-

собы выявления потребностей семьи. Минимальные и оптимальные потреб-

ности. Потребительская корзина одного человека и членов семьи. Технология

построения   семейного  бюджета.  Доходы  и  расходы  семьи.  Рациональное

планирование расходов на  основе актуальных потребностей семьи. Техноло-гия     совершения    покупок.   Потребительские  качества    товаров  и  услуг. Правила поведения  при совершении покупки. Способы  защиты   прав потре-бителей. Технология  ведения бизнеса. Оценка  возможностей  предпринима-

тельской  деятельности для  пополнения  семейного бюджета. Выбор возмож-ного объекта или услуги для  предпринимательской  деятельности на основе -

анализа потребностей местного населения и рынка потребительских товаров.

 Лабораторно-практические и практические работы Оценка имеющихся и возможных источников доходов семьи. Анализ  потребностей членов семьи.

Планирование недельных, месячных  и  годовых расходов семьи с учётом её

состава.  Изучение  цен  на рынке   товаров  и услуг  в  целях   минимизации расходов в бюджете  семьи.  Анализ   качества   и  потребительских   свойств товаров.  Выбор  способа  совершения покупки. Изучение отдельных положе-ний  законодательства по  правам   потребителей. Планирование возможной

индивидуальной  трудовой  деятельности:  обоснование   объектов и услуг,

примерная оценка доходности предприятия.

 

VI. Раздел «Современное производство

и профессиональное самоопределение» (4ч)

Тема 1. Сферы производства и разделение труда

8 класс (2 ч)

Теоретические   сведения.  Сферы и отрасли   современного    производства

 Основные составляющие производства. Основные структурные подразделе-ния  производственного  предприятия. Влияние  техники  и  технологий   на

виды, содержание и уровень квалификации труда. Уровни квалификации и -

уровни образования. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Понятие

о профессии,   специальности,   квалификации и компетентности  работника.

Лабораторно-практические и практические работы. Ознакомление с деяте-льностью производственного предприятия. Анализ структуры предприятия

и профессионального разделения труда.

Тема 2. Профессиональное образование и профессиональная карьера

8 класс (2 ч)

Теоретические сведения. Роль профессии в  жизни  человека. Виды массовых

профессий   сферы   индустриального  производства   и   сервиса  в   регионе.

Региональный  рынок труда  и  его конъюнктура. Специальность,  производи-тельность   и  оплата   труда. Классификация   профессий.   Внутренний   мир

человека и профессиональное  самоопределение.  Профессиональные интере-сы, склонности и  способности.  Диагностика и самодиагностика   профессио-нальной   пригодности к выбранному виду профессиональной  деятельности Мотивы и ценностные ориентации самоопределения. Источники получения

информации о профессиях, путях и об уровнях профессионального образова-ния.  Профессиограмма и психограмма  профессии.  Выбор  по   справочнику профессионального    учебного  заведения, характеристика  условий   посту -

пления в  него и обучения  там.  Возможности  построения карьеры в профес-сииональной деятельности. Здоровье и выбор профессии.

Лабораторно-практические    и  практические работы . Ознакомление  по

Единому   тарифно-квалификационному  справочнику с массовыми   профес-

сиями.  Ознакомление с   профессиограммами  массовых для региона профес-сий. Анализ  предложений  работодателей  на   региональном  рынке   труда.

Поиск  информации в  различных источниках,  включая  Интернет, о возмож-

ностях  получения  профессионального  образования.  Диагностика склоннос-тей и качеств личности. Построение планов профессионального образования

и  трудоустройства.  Составление плана физической  подготовки  к предпола-

гаемой профессии.

VII. Раздел «Технологии творческой

и опытнической деятельности» (60 ч)

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность

5 класс (21 ч)

Теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности,

индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи

проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого

проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготови-тельный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовле-

ния изделия, формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего.  Технологи-ческий этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия,

подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовле-ние изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на

изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что полу-чилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Технологии домаш-него хозяйства». Творческий проект по разделу «Кулинария». Творческий

проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Твор-

ческий проект по разделу «Художественные ремёсла». Составление портфо-лио и разработка электронной презентации. Презентация и защита проекта.

Варианты творческих проектов: «Планирование кухни столовой»,

 «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое белье»,

 «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие

для кухни-столовой», «Лоскутная мозаика» и др.

6 класс (21 ч)

Теоретические сведения Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе

Составные части годового творческого проекта шестиклассников.

Практические работы.  Творческий проект по разделу «Технологии дома-

шнего хозяйства» «Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных мате-

риалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла». Составление

портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита

творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Растение в интерьере жилого дома»,

«Планирование комнаты подростка», «Приготовление воскресного семей-ного обеда», «Наряд для семейного обеда», «Вяжем аксессуары крючком

или спицами», «Любимая вязаная игрушка» и др

7 класс (10 ч)

Теоретические сведения. Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе.

Составные части годового творческого проекта семиклассников.

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Практические работы. Составление портфолио и разработка электронной презентации. Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Умный дом», «Комплект светильников

для  моей   комнаты»,  «Праздничный  сладкий  стол»,       «Сладкоежки»,

 «Праздничный  наряд»,       «Юбка-килт»,        «Подарок своими руками»,

 «Атласные ленточки» и др.

         8 класс  (8 ч)

Теоретические сведения.  Проектирование   как   сфера   профессиональной

деятельности. Последовательность  проектирования. Банк идей.  Реализация

проекта. Оценка проекта.

Практические работы. Обоснование темы   творческого проекта.   Поиск и

изучение информации по проблеме, формирование базы данных. Разработка

 нескольких   вариантов   решения   проблемы, выбор   лучшего варианта и 

подготовка  необходимой   документации с использованием ПК. Выполнение

проекта и анализ результатов работы. Оформление пояснительной записки и

проведение презентации.

Варианты творческих проектов: «Семейный бюджет», «Бизнес-план семейного предприятия», «Дом будущего», «Мой профессиональный выбор» и др.

6. Тематическое планирование учебного материала

 

 Таблица тематического распределения количества часов

 

п\п

 

Разделы и темы программы

Количество часов

Авторская програма

 

Рабочая

программа

Рабочая программа по классам

5

6

7

8

1.

Технологии домашнего хозяйства

1.1.Интерьер кухни, столовой

1.2.Интерьер жилого дома

1.3.Комнатные растения в интерьере

1.4.Освещение жилого помеще-ния. Предметы искусства и

коллекции в интерьере

1.5. Гигиена жилища

1.6. Экология жилища

1.7. Водоснабжение и канализация в доме

11

11

2

 

2

-

-

 

-

 

 

-

-

-

 

3

 

-

1

2

 

-

 

 

-

-

-

2

 

-

-

-

 

1

 

 

1

-

-

4

 

-

-

-

 

-

 

 

-

2

2

2.

Электротехника

2.1. Бытовые электроприборы

2.2. Электромонтажные и сборочные технологии

2.3. Электротехнические устрой-

ства с элементами автоматики

14

15

1

1

 

-

 

-

 

-

-

 

-

 

-

2

2

 

 

 

-

12

6

 

4

 

2

3.

Кулинария

3.1.Санитария и гигиена на кухне

3.2.Физиология питания

3.3.Бутерброды и горячие напитки

3.4.Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

3.5.Блюда из овощей и фруктов

3.6.Блюда из яиц

3.7.Приготовление завтрака.

Сервировка стола к завтраку

3.8.Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря

3.9.Блюда из мяса

3.10.Блюда из птицы

3.11.Заправочные супы

3.12.Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду

3.13. Блюда из молока и кисломолочных продуктов

3.14. Изделия из жидкого теста

3.15. Виды теста и выпечки

3.16.Сладости, десерты, напитки

3.17.Сервировка сладкого стола Праздничный этикет

33

40

14

1

 

1

2

 

2

 

4

2

2

 

-

 

-

-

-

-

 

-

 

-

-

-

-

14

-

 

-

-

 

-

 

-

-

-

 

4

 

4

2

2

2

 

-

 

-

-

-

-

 

12

-

 

-

-

 

-

 

-

-

-

 

-

 

-

-

-

-

 

2

 

2

4

2

2

-

-

 

 

-

 

-

 

-

-

-

 

-

 

-

-

-

-

 

-

 

-

 

-

 

4.

Создание изделий из текстильных материалов

4.1.Свойства текстильных материалов

4.2.Конструирование швейных изделий

4.3.Моделирование швейных изделий

4.4.Швейная машина

4.5.Технология изготовления швейных изделий

52

66

 

22

 

4

 

4

 

_

 

4

10

22

 

2

 

4

 

2

 

2

12

22

 

2

 

4

 

2

 

2

12

 

-

 

-

 

-

 

-

-

5.

Художественные ремёсла

5.1. Декоративно-прикладное искусство

5.2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства

5.3. Лоскутное шитье

5.4. Вязание крючком

5.5. Вязание спицами

5.6. Ручная роспись тканей

5.7. Вышивание

24

26

8

2

 

2

 

 

 

 

4

-

-

-

-

8

-

 

-

 

 

 

 

-

4

4

-

-

10

-

 

-

 

 

 

 

 

-

-

4

6

-

 

-

 

 

 

 

-

-

-

-

 

6

Семейная экономика

6.1Бюджет семьи

6

6

-

-

-

-

-

-

6

6

 

Современное производство и профессиональное

самоопределение

1.Сферы производства и разделение труда

2.Профессиональное образова-ние и профессиональная карьера

4

4

-

 

 

-

 

-

-

 

 

-

 

-

-

 

 

-

 

-

4

 

 

2

 

2

7

Технологии творческой и опытнической

деятельности

7.1Исследовательская и созидательная деятельность

60

70

21

21

20

8

 

Всего:

20 4

238

68

68

68

34

 

 

 

7.Описание учебно-методического и материально-технического  обеспечения образовательной деятельности

№п/п

Наименование объектов и средств                         материально-технического обеспечения

количество

1.БИБЛИОТЕЧНЫЙ ФОНД

1.1

А. Т. Тищенко, Н.В. Синица. Технология. Программа 5-8 классы. М.: Вентана-Граф,2013

1

1.2

Примерные программы по учебным предметам. Технология.5-9 классы._М.:Просвещение, 2010

1

1.3

 

Технология: Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений (вариант для девочек)/ Под ред. В. Д. Симоненко. __ М.: Вентана-Граф, 2010

7 шт.

1.4

Технология: Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений/ Под ред. В. Д. Симоненко. __ М.: Вентана-Граф, 2010

5шт.

1.5

Технология. Технологии ведения дома: 6класс:учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н. В. Синица, В. Д. Симоненко.__ М.: Вентана-Граф, 2013

2 шт.

1.7.

Технология. Технологии ведения дома: 5класс:учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н. В. Синица, В. Д. Симоненко.__ М.: Вентана-Граф, 2014

17 шт.

 

 

 

2.Печатные пособия

2.1

Таблицы (плакаты) по  безопасности труда по отдельным разделам технологической подготовки

1

2.2

Таблицы (плакаты) по основным темам раздела «Кулинария»

1

3. Технические средства обучения (средства ИКТ)

3.1

Телевизор

1

3.2

Ноутбук

1

4.Экранно-звуковые пособия.

4.1

Видеофильм по разделу «Кулинария»

1

4.2

Видеофильм по разделу  «Художественные ремесла»

1

4.3

Электронная энциклопедия

1

4.4

Презентации по всем разделам и темам  программы

 

 

 

5.МАТЕРИАЛЫ ИЗ ЕДИНОЙ КОЛЛЕКЦИИ ЦОР

СЕТИ ИНТЕРНЕТ.

 

 

6.ОБОРУДОВАНИЕ КЛАССА

5.1

Стол ученический

10

5.2

Машина швейная бытовая универсальная

5

5.3

Оверлок

1

5.4

Комплект оборудования и приспособлений для влажно-тепловой обработки

1

5.5

Комплект инструментов и приспособлений для ручных швейных работ

1

5.6

Комплект инструментов и приспособлений для вышивания

1

5.7

Комплект для вязания крючком

1

5.8

Комплект для вязания на спицах

1

5.9

Расходный материал: ткань, нитки пряжа, цветная бумага, картон, клей, природный материал.

 

 

8. планируемые РЕЗУЛЬТАТЫ изучения предмета «тЕхнология»

В результате обучения учащиеся овладеют:

 

  • трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;
  • умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;
  • навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

 В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность:

ознакомиться:

  • с основными технологическими понятиями и характеристиками;
  • с назначением и технологическими свойствами материалов;
  • с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
  • с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
  • с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
  • со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

  • рационально организовывать рабочее место;
  • находить необходимую информацию в различных источниках;
  • применять конструкторскую и технологическую документацию;
  • составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;
  • выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
  • конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
  • выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
  • соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;
  • осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
  • находить и устранять допущенные дефекты;
  • проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
  • планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;
  • распределять работу при коллективной деятельности;
  • использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
  • понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
  • формирования эстетической среды бытия;
  • развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;
  • получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
  • организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
  • изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;
  • изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;
  • контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;
  • выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;
  • оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;
  • построения планов профессионального образования и трудоустройства.

Раздел «Кулинария»

5класс

ученик  научится:

  • самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из круп, бобовых и макаронных изделий, овощей и фруктов,

молока и молочных продуктов, яиц, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

ученик получит возможность научиться:

  • составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды;

определять доброкачественность продуктов по внешним признакам; применять различные способы тепловой обработки овощей с целью сохранения в них питательных веществ;

  • проводить сравнительный анализ вкусовых качеств горячих напитков, блюд из овощей, круп, бобовых;
  • находить и представлять информацию о продуктах и способах их           переработки; применять основные виды и способы консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
  • оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

6класс

ученик  научится:

  • самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из рыбы, мяса, птицы, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

ученик получит возможность научиться:

  • составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма; выбирать пищевые продукты для удовлетворения  потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание
  • в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ;
  • экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;
  • определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
  • выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

7класс

ученик  научится:

  • самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда

из молока и кисломолочных продуктов, выпечку из теста, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

ученик получит возможность научиться:

  • определять качество молока и молочных продуктов органолептическими методами, определять срок годности молочных продуктов.
  • находить и представлять информацию о традициях национального питания
  • находить и представлять информацию о профессиях производсва молочных продуктов;
  • экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать праздничный стол; соблюдать правила этикета за столом;
  • определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
  • выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Раздел«Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»

5класс

ученикнаучится:

  • производить простейшие исследования свойтв текстильныхматериалов
  • изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
  • выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

ученикполучит возможность научиться:

  • выполнять несложные приёмы конструирования простых швейных изделий;
  • выполнять художественную отделку швейных изделий
  • изготавливать изделия в лоскутной технике, используя традиции народных промыслов

6класс

ученик научится:

  • распознавать текстильные материалы  из и химических волокон; подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий;
  • изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели плечевых  швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

ученик получит возможность научиться:

• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;

• использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде;      определять и исправлять дефекты швейных изделий;

• выполнять художественную отделку швейных изделий;

• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

• определять основные стили в одежде и современные направления моды.

7класс

ученик научится:

  • изготавливать с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели поясных  швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

ученик получит возможность научиться:

• выполнять несложные приёмы моделирования поясных швейных изделий, в том числе с использованием традиций народного костюма;

• использовать при моделировании зрительные иллюзии в одежде;      определять и исправлять дефекты швейных изделий;

• выполнять художественную отделку швейных изделий;

• изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

• определять основные стили в одежде и современные направления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

ученик научится:

• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

• представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

ученик получит возможность научиться:

• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений, планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

• осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку цены произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

8класс

ученик научится:

 •планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

ученик получит возможность научиться:

• планировать профессиональную карьеру;

• рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

• ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

• оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

Система оценки достижения планируемых результатов.

Результаты обучения оцениваются по пятибалльной системе. При оценке учитываются следующие качественные показатели знаний:

  • глубина (соответствие изученным теоритическим обобщениям);
  • осознанность (соответствие требуемым в программе умениям применять полученную информацию)
  • полнота (соответствие объёму программы и информации учебника). При оценке учитывают число и характер ошибок (существенные и несущественные).

Отметка учащимся выставляется на основе результатов  практических работ, письменных  работ и устных ответов учащихся, с учетом их фактических знаний, умений и навыков. Оценка деятельности учащихся осуществляется в конце каждого урока. Работы оцениваются по следующим критериям:

  • качество выполнения изучаемых на уроке приёмов, операций и работы в целом;
  • уровень творческой деятельности, найденные продуктивные технические и технологические решения.

Предпочтение следует отдавать качественной оценке деятельности каждого ребёнка на уроке, его творческим находкам в процессе наблюдений, размышлений и самореализации

Оценка личностных, метапредметных и предметных результатов

Оценка личностных результатов:

  •  методом оценки личностных результатов учащихся является оценка личностного прогресса ученика с помощью портфолио, способствующего формированию у учащихся культуры мышления, логики, умений анализировать, обобщать, систематизировать, классифицировать

Оценка метапредметных результатов:

Оценка достижения метапредметных результатов может проводиться в ходе различных процедур.

  •  Основной процедурой оценки достижения метапредметных результатов является защита итогового индивидуального проекта.
  • Результаты выполнения проекта оцениваются по итогам рассмотрения комиссией представленного продукта с краткой пояснительной запиской, презентации обучающегося и отзыва руководителя.Критерии оценки проектной работы разрабатываются с учётом целей и задач проектной деятельности на данном этапе образования.
  • Дополнительным источником данных о достижении отдельных метапредметных результатов могут служить результаты выполнения проверочных работ, текущего выполнения учебных исследований и учебных проектов

При выполнении творческих и проектных работ

 

Технико-экономические требования

    Оценка «5»

ставится, если учащийся:

Оценка «4»

ставится, если учащийся:

Оценка «3»

ставится, если учащийся:

Оценка «2»

ставится, если учащийся:

Защита проекта

Обнаруживает полное

соответствие

содержания доклада и

проделанной работы.

Правильно и четко

отвечает на все

поставленные

вопросы. Умеет

самостоятельно

подтвердить

теоретические

положения

конкретными

примерами.

Обнаруживает, в

основном, полное

соответствие

доклада и

проделанной

работы.Правильно

и четко отвечает

почти на все

поставленные

вопросы. Умеет, в основном,

самостоятельно

подтвердить

теоретические

положения

конкретными

примерами

Обнаруживает

неполное

соответствие

доклада и

проделанной

проектной работы.

Не может правиль-но и четко ответить на отдельные

вопросы.

Затрудняется

самостоятельно

подтвердить

теоретическое

положение

конкретными

примерами.

Обнаруживает незнание большей части

проделанной проектной работы.

Не может правильно и четко ответить на многие вопросы.

Не может подтвердить теоретические положения конкретными примерами.

Оформление проекта

Печатный вариант.

Соответствие

требованиям

последовательности

выполнения проекта.

Грамотное, полное

изложение всех

разделов.

Наличие и качество наглядных

материалов

(иллюстрации,

зарисовки,

фотографии, схемы и т.д.). Соответствие

технологических

разработок

современным

требованиям.

Эстетичность

выполнения.

Печатный вариант.

Соответствие

требованиям

выполнения

проекта.

Грамотное, в

основном, полное

изложение всех

разделов.

Качественное,

неполное количество

наглядных

материалов.

Соответствие

технологических

разработок

современным

требованиям.

Печатный вариант. Неполное соответствие требованиям проекта. Не совсем грамотное изложение разделов. Некачественные наглядные материалы. Неполное соответствие технологических разработок v современным требованиям.

Рукописный

вариант.

Не соответствие

требованиям

выполнения

проекта.

Неграмотное

изложение всех

разделов.

Отсутствие

наглядных

материалов.

Устаревшие

технологии

обработки.

Практичес

кая направлен

ность

Выполненное изделие соответствует и может

использоваться по назначению, предусмотренному при разработке проекта.

 

Выполненное изделие соответствует и может

использоваться по назначению и допущенные отклонения в проекте не имеют принципиального значения.

Выполненное изделие имеет отклонение от указанного назначения, предусмотренногов проекте, но может использо-ваться в другом практическом применении.

Выполненное изделие не соответствует и не может использоваться по назначению.

Соответст

вие технологии выполнения

Работа выполнена в соответствии с

технологией.

Правильность

подбора

технологических

операций при проектировании

Работа выполнена в соответствии с технологией, отклонение от указанных  инструкционных карт не имеют принципиального значения

Работа выполнена с отклонением от технологии, но изделие может быть использовано по назначению

Обработка изделий (детали) выполнена с грубыми отклонениями от  технологии, применялись не предусмотренные операции, изделие бракуется

Качество

проектного

изделия

Изделие выполнено в соответствии эскизу чертежа. Размеры выдержаны. Отделка выполнена в соответствии с требованиями предусмотренными в проекте. Эстетический внешний вид изделия

Изделие выполнено в соответствии эскизу, чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого, в основном внешний вид изделия не ухудшается

Изделие выполнено по чертежу и эскизу с небольшими отклонениями, качество отделки удовлетворитель-но, ухудшился внешний вид изделия, но может быть использован по назначению

Изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует эскизу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия

Оценка  предметных результатов.

Основным объектом оценки предметных результатов является способность к решению учебно-познавательных и учебно-практических задач, основанных на изучаемом учебном материале, с использованием способов действий, релевантных содержанию учебных предметов, в том числе метапредметных (познавательных, регулятивных, коммуникативных) действий.

Система оценки предметных результатов предполагает выделение базового уровня достижений как точки отсчёта при построении всей системы оценки и организации индивидуальной работы с обучающимися.

•базовый уровень достижений — уровень, который демонстрирует освоение учебных действий с опорной системой знаний в рамках диапазона (круга) выделенных задач. Достижению базового уровня соответствует отметка «удовлетворительно» (или отметка «3», отметка «зачтено»).

• повышенный уровень достижения планируемых результатов, оценка «хорошо» (отметка «4»);

• высокий уровень достижения планируемых результатов, оценка «отлично» (отметка «5»).

Повышенный и высокий уровни достижения отличаются по полноте освоения планируемых результатов, уровню овладения учебными действиями и сформированностью интересов к данной предметной области.

Для описания подготовки учащихся, уровень достижений которых ниже базового, целесообразно выделить также два уровня:

• пониженный уровень достижений, оценка «неудовлетворительно» (отметка «2»);

• низкий уровень достижений, оценка «плохо» (отметка «1»).

Недостижение базового уровня (пониженный и низкий уровни достижений) фиксируется в зависимости от объёма и уровня освоенного и неосвоенного содержания предмета.

При устной проверке.

Оценка «5» ставится, если учащийся:

  • полностью усвоил учебный материал;
  • умеет изложить учебный материал своими словами;
  • самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;
  • правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

  • в основном усвоил учебный материал;
  • допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;
  • подтверждает ответ конкретными примерами;
  • правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

  • не усвоил существенную часть учебного материала;
  • допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;
  • затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;
  • слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

  • почти не усвоил учебный материал;
  • не может изложить учебный материал своими словами;
  • не может подтвердить ответ конкретными примерами;
  • не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

При выполнении практических работ.

Оценка «5» ставится, если учащийся:

  • творчески планирует выполнение работы;
  • самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
  • правильно и аккуратно выполняет задания;
  • умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями  и другими средствами.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

  • правильно планирует выполнение работы;
  • самостоятельно и полностью использует знания программного материала;
  • в основном правильно и аккуратно выполняет задания;
  • умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями  и другими средствами.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

  • допускает ошибки при планировании  выполнения работы;
  • не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;
  • допускает ошибки и не аккуратно выполняет задания;
  • затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями  и другими средствами.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

  • не может правильно спланировать выполнение работы;
  • не может использовать знаний программного материала;
  • допускает грубые ошибки и не аккуратно выполняет задания;
  • не может самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями  и другими средствами.

При выполнении тестов, контрольных работ

Оценка «5» ставится, если учащийся:     выполнил   90 - 100 % работы

Оценка «4» ставится, если учащийся:     выполнил   70 - 89 % работы

Оценка «3» ставится, если учащийся:     выполнил   30 - 69 % работы

Оценка «2» ставится, если учащийся:     выполнил   до 30 % работы

 

 

Описанный выше подход целесообразно применять в ходе различных процедур оценивания: текущего, промежуточного и итогового.

            На итоговую оценку на ступени основного общего образования выносятся только предметные и метапредметные результаты, описанные в разделе «Выпускник научится» планируемых результатов основного общего образования.

 

 

СОГЛАСОВАНО                                                                                 СОГЛАСОВАНО

 

Протокол заседания                                                              Заместитель директора

методического объединения                                                __________Аникеева Н.В.

учителей технологии                                                            ________________20___года

МБОУ гимназии №14 г. Ейска

От _____________20___года №1

_________________   _________